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Il Fagiano Silvestre, Laccato al Melograno e Miele di Castagno, su Vellutata Affumicata di Sedano Rapa e Crumble Salato alle Nocciole Tostate.

Ah, l’Autunno! Non è solo una stagione, è un’orchestra di sapori, di profumi terrosi e avvolgenti. Onoriamo la selvaggina e i frutti opulenti che la terra ci dona. Dobbiamo cercare il contrasto, il gioco tra …